Le boudin blanc (saucisse blanche) de Vanreusel est une préparation charcutière hachée de viande blanche cuite, inséré dans un boyau. En Belgique le boudin est souvent servi avec de la compote de pomme et de la purée de pomme de terre ou encore avec un stoemp comme à Bruxelles. Chaque boite contient 24 boudins de 150 gr.

Cuisson: congelé dans la poêle : 4 à 5 min., décongelé dans la poêle : 3 à 4 min.

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Ingrédients: Poulet (viande séparée mécaniquement, collagène), graisse de porc, eau, chapelure (farine de blé, eau, levure, sel), amidon de blé, sel, protéine de soja hydrolysé, épices, émulsifiant (E451i), herbes, lactose, exausteur de goût (E621), légumes en poudre (oignon, ail), légumes secs (persil, oignons), huile de colza, genièvre.

Peut contenir des traces d'oeuf.

Décongélation: la méthode la plus sûre pour dégeler un produit consiste à le placer au réfrigérateur. Couvrez le produit et mettez-le quelques heures à l'avance ou la veille au soir dans la partie la plus froide du réfrigérateur, juste au-dessus du bac à légumes. Préparez de préférence les produits surgelés dans les 24 h après leur sortie du surgélateur. Vous pouvez également dégeler les produits surgelés au micro-ondes, en mode décongélation.

Conservez les produits surgelés dans un surgélateur fermé, à une température inférieure à -18°C. Bien refermer après chaque utilisation. Ne pas recongeler après décongélation.